高血压在中医里多属 “眩晕”“头痛” 范畴，与肝肾阴虚、肝阳上亢、痰湿内盛等体质密切相关。饮食作为调理体质的重要环节，对血压的稳定起着关键作用。下面就从中医视角，为高血压人群列出饮食 “红黑榜”，明确哪些该多吃，哪些要忌口。

饮食红榜：这些食物助力血压稳定

1. 平肝潜阳类食物

中医认为，肝阳上亢是高血压常见诱因，这类人群易出现头晕、头胀、面红目赤等症状。芹菜性凉，能平肝凉血，尤其适合肝阳上亢型高血压；菊花味甘苦，可散风清热、平肝明目，用菊花泡茶饮用，能辅助缓解血压升高引起的不适。

2. 滋阴润燥类食物

肝肾阴虚型高血压患者常伴有口干、耳鸣、失眠等症状，需多吃滋阴食物。黑芝麻性平味甘，能滋养肝肾、润燥滑肠；枸杞可滋补肝肾、益精明目，用枸杞泡水或煮粥，既能调理体质，又能帮助稳定血压。银耳、百合等也属于滋阴佳品，适合长期食用。

3. 利水渗湿类食物

痰湿内盛型高血压患者多体型肥胖、肢体沉重，饮食上宜选择利水渗湿的食物。冬瓜性凉，能利尿消肿、清热化痰，可缓解痰湿引起的血压波动；玉米须味甘性平，具有利水消肿、平肝利胆的作用，煮水饮用对高血压伴有水肿的人群尤为适宜。

饮食黑榜：这些食物可能加重病情

1. 高盐食物

中医强调 “咸入肾”，过咸的食物会导致水钠潴留，加重肾脏负担，进而引发血压升高。腌制食品（如咸菜、腌肉、酱菜）、加工肉制品（如火腿、香肠）以及味精、酱油等调料，都含有大量盐分，高血压人群需严格控制摄入量，每日盐量建议不超过 5 克。

2. 辛辣刺激食物

辣椒、花椒、生姜等辛辣食物性温热，易助火伤阴，加重肝阳上亢或阴虚火旺的症状，导致血压波动。此外，辛辣食物还可能刺激胃肠道，影响消化功能，间接对血压稳定产生不利影响。

3. 肥甘厚味食物

中医认为 “肥甘厚味生痰湿”，肥肉、油炸食品、动物内脏等油腻食物，会加重体内痰湿积聚，导致血液黏稠度增加，血管压力升高。同时，这类食物热量过高，易引发肥胖，而肥胖是高血压的重要危险因素之一。

4. 酒精饮品

酒精性温，过量饮用会损伤肝肾，扰乱气血运行，导致肝阳上亢，诱发血压骤升。尤其是白酒、烈酒，对血压的影响更为明显，高血压人群应尽量做到滴酒不沾。

高血压的饮食调理需遵循 “辨证施食” 原则，根据自身体质选择合适的食物。例如，肝阳上亢者多吃清热平肝食物，痰湿内盛者侧重利水渗湿食物。同时，要保持饮食清淡、规律，避免暴饮暴食，配合适度运动和情绪调节，才能更好地稳定血压，减少并发症的发生。

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